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山中湖畔の「和み」では、懐石料理、すき焼きしゃぶしゃぶなどの肉料理を堪能できる、銀座の有名和食店で修業を積んだ料理長が作る料理は、保存料を使わず調味料からすべて手作り。肉料理は「和み」が選び抜いたこだわりの国産牛「九州王」や、富士山の湧き水で育った幻の豚を味わうことができる。ハンバーグ定食屋や牛すき焼き御膳などランチメニューも絶品。山中湖の美しい景色と共に、和み自慢の料理を堪能ください。